Jalisco (İspanyolca telaffuzu: ) ya da resmî adı ile Özgür ve Egemen Jalisco Eyaleti (Estado Libre y Soberano de Jalisco), Meksika'nın batısında bulunan bir eyalettir. Kuzeybatısından Nayarit; kuzeyinden Zacatecas, Aguascalientes ve San Luis Potosí; doğusundan Guanajuato; güneyinden Michoacán ve batısından Büyük Okyanus tarafından çevrelenir. Başkenti ve en büyük şehri Guadalajara.