Jean-Marie Farina (Giovanni Maria Farina) est un parfumeur italien, né le 8 décembre 1685 à Santa Maria Maggiore, Province de Verbania, piémont, Duché de Savoie et mort le 25 novembre 1766 à Cologne, Allemagne. Il fut le créateur en 1709 à Cologne de Farina gegenüber, la plus ancienne maison de parfum de l'époque moderne actuellement encore en activité. L’eau de Cologne de Farina fit rapidement le tour du monde, et au elle était un accessoire indispensable à la cour.