Un jeu de levées est un type de jeux de cartes dans lequel les joueurs exposent tour à tour une carte sur la table et celui qui a joué la plus forte, selon les règles du jeu, s'empare de l'ensemble en le levant et le pliant devant lui — le joueur fait une levée ou un pli. L'appellation jeu de plis est aussi utilisée, en particulier à la belote bien qu'il existe une nuance entre les termes levée et pli essentiellement liée à la chronologie du jeu. Si, comme au bridge, le jeu consiste à comptabiliser les levées réalisées, l'expression jeu de levées est la plus adaptée, mais si, comme à la belote, le nombre de levées n'a pas une importance prépondérante, le but étant de cumuler un maximum de points liés aux cartes contenues dans les levées, l'expression jeu de plis peut se substituer à celle de jeu de levées.