Louison Bobet, Louis Bobet à l’état civil, est un ancien cycliste français né le à Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine) et décédé le à Biarritz. Surnommé « Le Boulanger de Saint-Méen », il a remporté trois fois le Tour de France entre 1953 et 1955, égalant alors le record du Belge Philippe Thys lauréat en 1913, 1914 et 1920. Il a été aussi champion du monde sur route en 1954 et vainqueur de Paris-Roubaix en 1956.