28 Ekim 1961 yılında Taksim Sineması bitişinde açılan gösterişli dekorları, şık mutfağı, muazzam müzik keyfiyle bir devre tanıklık etmiş. Sahibi Fahrettin Aslan'ın Hamiyet Yüceses, Müzeyyen Senar, Zeki Müren, Bülent Ersoy, Sezen Aksu,Muazzez Abacı Emel Sayın, Behiye Aksoy, Esengül, Gönül Yazar, İbrahim Tatlıses Seçil Heper,Ajda Pekkan, Gökben, Harika Avcı, Ahmet Özhan, Seda Sayan, Sibel Can, Hülya Avşar , Petek Dinçöz, Recep Kaymak gibi pek çok sanatçıyı ilk kez büyük kitlelerle buluşturduğu "Taksim - Büyük Maksim", "Caddebostan", "Taşlık", "Bebek" gibi İstanbul'un belli başlı noktalarında hizmet veren, bir devire tanıklık etmiş gazino. Son assolisti ise Petek Dinçöz'dür. Günümüzde Taksim Büyük Maksim'in yerinde otopark, Caddebostan Maksim'in yerinde 3M Migros market, Taşlık Maksim'in yerinde ise bir otel vardır.