Olsztyn (allemand : , en vieux polonais : Holstin, en latin : , en vieux-prussien : Allenstein), est une ville de Pologne sur le Lyna (Alle), chef-lieu de la  Voïvodie de Varmie-Mazurie, dont elle est également la plus grande ville. Entre 1975 et 1998, Olsztyn fut la capitale de la voïvodie d’Olsztyn. Située à peu près à mi-chemin entre Varsovie et Kaliningrad (ex-Kœnigsberg), Olsztyn est un important centre économique et culturel du nord de la Pologne. Population - 175 482 (2012).