Les Ouïghours (littéralement unité, langue ouïghour : ; ) sont un peuple turcophone et musulman sunnite habitant la région autonome ouïghoure du Xinjiang (ancien Turkestan oriental) en Chine et en Asie centrale. Ils représentent une des cinquante-six nationalités reconnues officiellement par la république populaire de Chine . Ils sont apparentés aux Ouzbeks. Leur langue est le ouïghour.