La protection des espèces est la protection des espèces végétales et des animaux. Les sceaux de la durabilité et la certification FSC (Forest Stewardship Council) pour les produits du bois ou du MSC (Marine Stewardship Council), l'étiquetage de la pêche ont le but de assurer que les produits proviennent d'exploitation forestière ou de pêche durable, ou ont été cultivés sans produits chimiques et le génie génétique. La protection des espèces peut être aidée grâce à l'agriculture biologique à la place. Les installations de biogaz économisent le bois de chauffage. Braconnage mette en danger de nombreuses espèces. La conservation peut être promue par l'utilisation responsable des eaux naturelles. L'eutrophisation effectue une diminution de la biodiversité. La CITES est une convention internationale sur la protection des espèces, qui est entré en vigueur en 1975. Elle interdit le braconnage et l'exportation des espèces. CITES comprend aussi des jaguars, des chimpanzés et des gorilles. La liste rouge de l'UICN des espèces menacées existe depuis 1963.