Saratov, (Rusça: Саратов) Rusya Federasyonu'nun batısındaki Saratov yönetim biriminin (oblast) merkezi kent. Volga Nehrinin orta kesiminde yer alır. Saratov kelimesi Tatarca Sarı Tau (Sarı Tağ=Sarı Dağ) adının Rusça versiyonudur.