Le Valentinois tire son nom de son chef-lieu Valence, aujourd'hui préfecture du département de la Drôme. C'est aujourd'hui une région géographique bien délimitée — la plaine de Valence — à ne pas confondre avec l'ancien Comté de Valentinois qui s'étendait sur les deux rives du Rhône : sur la rive droite du Doux à l'Eyrieux, jusqu'aux montagnes du Velay ; sur la rive gauche, il avait pour limites au nord la rivière Isère, au midi le Jabron, et au levant les montagnes de la Raye.

Valence est une commune du sud-est de la France, préfecture du département de la Drôme en région Auvergne-Rhône-Alpes. Avec recensés en ( pour l'agglomération), elle est la ville la plus peuplée de la Drôme et la d'Auvergne-Rhône-Alpes. Ses habitants sont appelés les Valentinois.