L
'abricot est le fruit d'un arbre généralement de petite taille appelé
abricotier, de la famille des
Rosaceae. Le nom scientifique de l'abricotier est
Prunus armeniaca (prune d'
Arménie). Il appartient au sous-genre des
Prunus, section
Armeniaca avec les quatre autres abricotiers du monde.