Le diocèse de Mayence (en latin ecclésiastique : ; en allemand : ) est une église particulière de l'Église catholique latine en Allemagne. Son siège est la cathédrale Saint-Martin de Mayence dédiée à Martin de Tours. Érigé au , il est élevé au rang d'archidiocèse métropolitain au . Au , l'archevêque de Mayence devient prince-électeur du Saint-Empire romain germanique. En 1803, le siège archiépiscopal est transféré à Ratisbonne. Depuis 1821, le diocèse couvre le territoire de l'ancien grand-duché de Hesse (Hesse-Darmstadt) et est suffragant de l'archidiocèse de Fribourg (Fribourg-en-Brisgau). Karl Lehmann, créé cardinal-prêtre de en 2001, est, depuis 1983, l'évêque de Mayence.