Diouf (orthographe française au Sénégal et en Mauritanie) ou Joof (orthographe anglaise en Gambie) est un patronyme typiquement sérère. On rencontre également ce nom de famille orthographié différemment, Juuf (en sérère) ou Juf. Il s'agit des mêmes personnes. Ces différences s'expliquent parce que le Sénégal a été colonisé par la France, alors que la Gambie l'a été par la Grande-Bretagne. Quoique orthographiés différemment, ils se prononcent de la même manière. Le totem de cette famille est l'antilope, symbole de la grâce, de la royauté, de la sagesse, du travail dur et de la protection dans la mythologie sérère. Le nom de leur clan est Njoofene variantes: Njuufeen ou Njufeen (en sérère). Des membres de cette famille ont régné sur les royaumes précoloniaux de Sénégambie et sur plusieurs royaumes des temps modernes, y compris le Royaume du Sine, le Royaume du Saloum, le Royaume du Baol, etc. Des princesses royales portant le patronyme Diouf ont également été données en mariage à des rois précoloniaux et à des princes de Sénégambie. Parmi eux figurent les rois du Djolof, les rois du Waalo, les rois du Cayor les rois du Baol (après 1549), etc. De ces mariages sont issus de nombreux héritiers aux trônes de ces royaumes.