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Heptose
Un
heptose
est un
ose
possédant sept
atomes
de
carbone
. On rencontre la forme D de ces composés dans les
lipopolysaccharides
des
parois bactériennes
. Ils ont tous la même
formule brute
et possèdent tous un
groupement
carbonyle
:
soit une fonction
aldéhyde
en position 1 (aldoheptoses)
soit une fonction
cétone
en position 2 (principalement), 3, 4 ou 5 (cétoheptoses ou cétoheptuloses).
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