l' organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) est une organisation intergouvernementale créée en 1924 . Elle œuvre dans les domaines scientifiques et techniques de l’ensemble de la filière vitivinicole. L'organisation est composée de 46 États qui représentent 85% de la production mondiale de vin et près de 80 de la consommation mondiale. Dix organisations internationales non gouvernementales participent également comme observatrices.