Wikipédia en français - L'encyclopé...
Téléchargez ce dictionnaire
Saponification
La
saponification
est, dans le cadre général, une
réaction chimique
transformant un
ester
en un
ion carboxylate
et un
alcool
. Il s'agit en fait de l'
hydrolyse
en
milieu
basique
d'un ester. Cette réaction permet la synthèse du
savon
.
Pour la suite, voir Wikipédia.org…
© Cet article se sert du contenu de
Wikipédia
®
et est autorisé sous les termes de la
Licence de Documentation libre GNU
et est distribué sous les termes de la
licence Creative Commons Paternité-Partage des Conditions Initiales à l'Identique 3.0 non transposé
.