上加利福尼亞省()在
1804年建立。為了將
方濟各會修士和
道明會修士分隔開,所以將
新西班牙殖民地的
加利福尼亞分為兩部份。北方(即上加利福尼亞)為方濟各修士所領,南方為多明尼加修士所牧。分隔後南部成為
下加利福尼亞的領地。兩塊土地也分別被稱為「California Nueva」(西班牙語「新加利福尼亞」;即上加利福尼亞)及「California Vieja」(西班牙語「舊加利福尼亞」;即
下加利福尼亞)。
最後一任墨西哥的加利福尼亞總督是 Pío Pico,他管治直到
1846年。