同化作用

同化作用（Assimilation, Anabolism）是生物新陈代谢当中的一个重要过程，作用是把消化后的营养重新组合，形成有机物和贮存能量的过程。因為是把食物中的物質元素存入身體裡面，故謂「同化作用」。