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壳斗科
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山毛榉科
山毛榉科
也叫
壳斗科
,主要分布在北半球,只有一属在南半球,
中国
有7属大约300
种
,本
科
的
植物
都是落
叶
或常绿
乔木
,
花
为单性,雄花是柔荑花序,雌花单生,果实为坚果,
种子
包藏在“壳斗”内,壳斗外生有尖刺或鳞片,有的壳斗形成一个杯子形的壳半包着坚果。种子一般统称为“橡子”,含
淀粉
,可做
饲料
或酿
酒
,树皮和壳斗可以提炼栲胶,是鞣革的原料。有的品种的
叶
子可以作为柞
蚕
的
食物
,栗属的一些品种种子是可食用的
坚果
。
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