客家

从宋朝开始，中原汉民大举南迁，经赣南、闽西到达梅州，最终形成相对成熟的、具有很强稳定性的客家民系。此后，客家人又以梅州为基地，大量外迁到全国乃至世界各地。“客家四州”为梅州、赣州、汀州、惠州。福建宁化石壁是客家民系形成的中心地域，石壁也被成为“客家祖地”。