家豬

人類蓄養家豬歷史相當悠久，不過至16世紀，才廣為世界所知。20世紀後期，家豬發展培育達到成熟，除了宗教因素，豬肉已普遍成為人類主要食用肉品之一。其分類約有大骨架脂肪型，鹹肉型及鮮肉型。豢養區域，多為生產穀物或玉米的農產產地。

根據世界糧食組織的統計，1999年底，全世界家豬約為912,707,751頭。其中，中國境內的家豬為429,101,604頭，佔總數百分之47%，為全世界第一。第二名則為美國，為6,206,000隻。另外，屠宰頭數亦以中國最多。