潛熱

潜热，在熱化學中，是物质在物态变化（相变）过程中，在温度没有变化的情况下，吸收或释放的能量。這個述語最初是由約瑟夫·布雷克（Joseph Black）約於1750年從拉丁文的「latere」衍生而來，意即「隱藏」。潛熱這個字一般已較小使用，取而代之的是現代觀念的相變焓。

固態 → 液態 → 氣態

當相變是由固態轉為液態再轉為氣態，能量改變是吸熱性的；當相變是另一個方向的時候，能量改變是放熱性的。例如在大氣環境下，當一個水分子從水表面蒸發時，熱能是由該水分子傳送至含有較多水蒸汽而較低溫度的空氣中。由於在將水轉水蒸汽是需要能量，水蒸汽就是釋放能量的物體。若水蒸汽經由凝結或沉積轉為液態或固態，儲存了的能量會以能感受的熱能釋放。