激素

激素（英语：Hormone）也音譯作荷尔蒙，在希腊文原意为“奋起活动”。是由内分泌腺产生的化学物质，隨著血液輸送到全身，控制身體的生長、新陳代謝、神經傳導等，荷爾蒙在人體內的量雖然不多，但是對健康卻有很大的影響，缺乏或是過多引發各種疾病，例如：生長激素分泌過多就會引起巨人症；分泌過少就會造成侏儒症。而甲狀腺分泌過多就會引發心悸、手汗等症狀；分泌過少就易導致肥胖、嗜睡等。胰島素分泌不足就會導致糖尿病。许多激素制剂以及人工合成产物在医学上及畜牧业中有重要用途。