粳稻

粳稻''（Oryza sativa subsp. keng）是稻的一个亚种，「粳」音同“精”(汉语拼音：jīng；注音符号：ㄐㄧㄥ)或“耕”(汉语拼音：gēng；注音符号：ㄍㄥ)。粳稻需要日照时间短，但生长期长，比较耐寒，米质粘性强，米粒短圆，蛋白质含量较高，口味好。