肝

肝臟為脊椎動物（包括人類）的一個器官。肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面扮演著去氧化，儲存肝醣，分泌性蛋白質的合成等等。肝臟也製造消化系統中之膽汁。在醫學用字上，常以拉丁語字首hepato- 或 hepatic來描述肝臟或肝臟的。大部分的肝臟疾病都會有黃疸的症狀，這是由於肝臟無法繼續將膽紅素排出所以就在體內累積。