脂链烃

脂肪烃有碳原子组成一条直链，周围连接上氢原子，也可以有支链结构。如果有其他元素的原子取代其中某些氢原子，就会衍生出许多中脂肪族化合物，糖类、淀粉和脂肪都是一种脂肪族化合物。