Falzen ist in der Papiertechnik das Herstellen einer scharfen Knickkante
(Falzlinie, Falzbruch) bei
Papier,
Karton oder
Pappe, die mit Hilfe eines Werkzeugs oder einer Maschine erzeugt wird. Wird die Knickkante ohne Werkzeuge erstellt, spricht man von
Falten.