De Humboldtstroom is een zeestroming die vanuit het zuiden van Chili langs de westkust van Zuid-Amerika stroomt. Bij Peru verandert de naam in Perustroom. De stroming heeft een lage saliniteit en veroorzaakt door opwelling van voedingsstoffen een rijk zeeleven. De stroming is genoemd naar de Pruisische ontdekkingsreiziger Alexander von Humboldt.