Als
Schmelztemperatur bezeichnet man die
Temperatur, bei der ein
Stoff schmilzt, das heißt vom
festen in den
flüssigen Aggregatzustand übergeht. Die Schmelztemperatur ist abhängig vom Stoff, im Gegensatz zur
Siedetemperatur aber nur sehr wenig vom
Druck (Schmelzdruck). Schmelztemperatur und Druck werden zusammen als
Schmelzpunkt bezeichnet, wobei dieser den
Zustand eines Reinstoffes beschreibt und Teil der Schmelzkurve im
Phasendiagramm des Stoffes ist. Manche Stoffe können nicht schmelzen, weil sie vorher chemisch zerfallen, und andere können bei Normalbedingungen nur
sublimieren.