Ein
Weinkeller dient als
Lagerraum für
Wein in
Glasflaschen oder
Fässern, seltener auch in
Glasballons,
Amphoren oder
Kunststoffkanistern. Im weiteren Sinne ist ein Lagerkeller für Wein, Sekt und andere wertvolle alkoholische Getränke gemeint. Auch Whisky, Sherry oder Portwein kann durch eine Lagerung zum Beispiel in Holzfässern an Merkmalen gewinnen, die von einem Teil der Konsumenten geschätzt werden (siehe
Barrique,
Ausbau).