Mit dem
Zaum (von
ahd. zaum für „Seil“, „Riemen“) oder
Zaumzeug werden Reit- und
Zugtiere – meist
Pferde – geführt und gelenkt. Das Zaumzeug besteht aus einem Kopfgestell aus Riemen für den Kopf des Tieres sowie aus den
Zügeln. Es gibt
gebisslose Zäumungen und solche mit einem am Kopfgestell befestigten durch das Maul des Tieres geführten, meist metallischen
Gebiss (
Trense,
Kandare oder
Pelham).