Zoetstof

De Nederlandstalige Wikipedia - De vrije encyclopedie

Zoetstof

Een zoetstof is een stof die zoet smaakt. De term wordt in twee betekenissen gebruikt:

voor stoffen die niet tot de suikers behoren, maar die wel, net als suiker, het zintuig voor zoete smaak prikkelen
voor alle zoetmakers, zowel suikers als andere zoetstoffen.