botuline

Botulinetoxine (Clostridium botulinum-toxine) (BTX) is een neurotoxisch gif, dat door de bacterie Clostridium botulinum wordt geproduceerd. Andere bacteriën die botulinetoxine kunnen produceren zijn C.butyricum, C.baratii en C.argentinense. Het is een eiwit dat op zenuwcellen werkt. Voedsel dat besmet is met deze bacterie kan, door de aanwezigheid van botulinetoxine, de ziekte botulisme veroorzaken.