Le degré français (°f ou °fH), est l'unité du titre hydrotimétrique (TH) caractérisant la dureté de l'eau utilisée en France. Un degré français correspond à la dureté d'une solution contenant de carbonate de calcium (CaCO3) qui correspond également à une solution contenant de CaCO3 (puisque la masse molaire de CaCO3 vaut ).