glastuinbouw

Glastuinbouw is een vorm van beschermde teelt waarbij men gebruik maakt van een kas waarbij glas (of sommige kunststoffen) de barrière vormt tussen de buitenlucht — een oncontroleerbare atmosfeer — en de wel controleerbare lucht in het gebouw. Hierdoor kunnen bloemen, en groenten gekweekt worden onder omstandigheden die gunstig zijn voor die planten. Glas wordt gebruikt omdat het zonlicht doorlaat, essentieel voor de groei van de planten. In de zestiende eeuw werd door Rembert Dodoens genoemd dat kelders en schuren als kassen gebruikt werden, maar eerst in de volgende eeuw komen er de oranjerieën met eenzijdig licht.