maltose

De Nederlandstalige Wikipedia - De vrije encyclopedie

Download this dictionary

Maltose

Maltose (glucose α(1→4) glucose) is een reducerende suiker, dat na hydrolyse twee moleculen glucose geeft. De smaak van maltose is zoet.

Zie meer op Wikipedia.org...

© Dit artikel maakt gebruik van materiaal uit Wikipedia^® en valt onder de GNU-licentie voor vrije documentatie en onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen