melkveehouderij

De melkveehouderij is het houden van zoogdieren voor het verkrijgen van de melk van de moederdieren voor de consumptie door mensen. Behalve koeien, worden ook schapen, geiten en paarden gehouden voor melk. In Nederland zijn in 2009 ongeveer 20.000 melkveehouders actief. De verwachting is dat dit er in 2019 door schaalvergroting en automatisering nog ca 10.000 zullen zijn.