Microbiologie is de wetenschap van de
micro-organismen, meer specifiek vooral de
bacteriën, eencellige
schimmels ofwel
gisten, (soms ook) schimmels, en
virussen. Microbiologen houden zich bezig met de studie van dergelijke micro-organismen. Daarbij ligt het accent vooral op de studie van de biochemie en de ecologie. Ziekteverwekkende micro-organismen worden vanouds vooral bestudeerd in de
medische en
veterinaire microbiologie.