Les
organites (parfois nommés par anglicisme) sont les différentes structures spécialisées contenues dans le
cytoplasme et délimitées du reste de la cellule par une
membrane phospholipidique. Il existe de nombreux types d'organites, en particulier dans les cellules
eucaryotes. On a longtemps pensé qu'il n'y avait pas d'organites chez les cellules
procaryotes, mais quelques exceptions ont été mises en évidence.