En
termodinámica, dentro de la
física y en
termoquímica dentro de la
química,
potencial químico, cuyo símbolo es
μ, es un término introducido en 1876 por el
físico estadounidense Willard Gibbs, quien lo definió como sigue:
Gibbs también pensó que para los propósitos de esta definición, cualquier
elemento químico o combinación de elementos en unas proporciones dadas podrían ser considerados una sustancia, tanto si pudieran existir por sí mismos como un cuerpo homogéneo, como si ninguno pueda hacerlo.