De
schuifsterkte (
Engels:
shear strength) van een
materiaal is de interne weerstand die een materiaal heeft tegen
plastische deformatie door
schuif. Schuifsterkte kan als de
viscositeit van
vaste stoffen worden opgevat, omdat het ervoor zorgt dat een materiaal niet kan stromen. Als de
schuifspanning die op een materiaal staat groter is dan de schuifsterkte, zal dit wel gebeuren. Een voorbeeld van een materiaal met een kleine schuifsterkte is
klei, dat makkelijk vervormbaar is.