Toxicologie,
vergiftenleer of
giftigheidsleer bestudeert de werking van
giftige stoffen op biologische systemen. Toxicologie is een deelgebied van de
biologie. Waar het de invloed van vergiften op de mens betreft, is het een deelgebied van de
geneeskunde. Er bestaan ook nauwe raakvlakken met de
farmacologie.