tyrosine

Tyrosine (afgekort als Tyr (3-Code) of Y (1-Code)) is een (vergeleken met andere aminozuren) relatief groot aminozuur met een aromatische zijketen. Als een van de twintig natuurlijk voorkomende a-aminozuren die voor eiwitsynthese worden gebruikt, maakt tyrosine deel uit van vrijwel elk eiwitmolecuul in alle levensvormen. Tyrosine wordt meestal geclassificeerd als een voor mens en dier niet-essentieel aminozuur omdat het lichaam (onder normale omstandigheden) voldoende tyrosine kan vormen uit het essentiële aminozuur fenylalanine.