witlof

Witlof, witloof of Brussels lof, (Cichorium intybus var. foliosum) is een bladgewas, een bladgroente, dat in het donker wordt geteeld. In het licht wordt de krop door chlorofylvorming namelijk groen. De afgesneden (afgebroken) krop kan rauw of gekookt worden gegeten.

Wilde cichorei of wegenwachter (Cichorium intybus) is een overblijvende plant uit de composietenfamilie (Asteraceae).