zuurrest

De zuurrest is de geconjugeerde base van een zuur die ontstaat wanneer dat zuur één waterstofdeeltje afstaat. HF bijvoorbeeld heeft als zuurrest F^- en HSO₄^- heeft als zuurrest SO₄^2-. De naam van de zuurrest van een carbonzuur is een carboxylaat. De lading van een zuurrest is negatief in bijvoorbeeld zouten en ongeladen in bijvoorbeeld vetzuurresten in vetten.