L'élevage sélectif des animaux ou
sélection des animaux domestiques est une conduite de
reproduction utilisée en
élevage pour l'amélioration des performances
zootechniques des animaux d'élevage. La
sélection des
animaux domestiques est fondée d'une part sur l'application de bases biologiques (reproduction,
génétique) d'autre part sur une organisation particulière de l'élevage, à l'échelon d'un
troupeau, d'une
race, d'une entreprise, voire d'une organisation nationale.