Το
χημικό στοιχείο θείο ή
θειάφι (Sulphur) είναι το με σύμβολο
S ,
ατομικό αριθμό 16 και
ατομική μάζα 32,065(5) amu. Είναι ένα πολυσθενές
αμέταλλο. Στη στοιχειακή του μορφή είναι ένα έντονα κίτρινο
κρυσταλλικό στερεό. Στη
Γη μπορεί να βρεθεί στη φύση τόσο στη στοιχειακή του μορφή, όσο και με τη μορφή θειούχων και θειικών
ορυκτών του. Είναι ένα από τα σημαντικά στοιχεία της ζωής και βρίσκεται σε δύο από τα
πρωτεϊνικά αμινοξέα, την
κυστεΐνη και τη
μεθειονίνη. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή θειούχων
λιπασμάτων, μαύρης
πυρίτιδας, σπίρτων,
εντομοκτόνων, ζιζανιοκτόνων, ελαστικών και μεγάλου πλήθους άλλων παραγώγων. Το στοιχειακό θείο συλλέγεται από συλλέκτες ορυκτών, εξαιτίας των έντονα χρωματισμένων πολυεδρικών κρυστάλλων που σχηματίζει. Επίσης γαλάκτωμα αυτού χρησιμοποιείται στην αισθητική προσώπου. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα.