Гидроксильная группа (
гидроксил) —
функциональная группа -OH. В органической химии носит также название спиртогруппы. Атом
кислорода обуславливает поляризацию молекулы спиртов. Относительная подвижность
атома
водорода приводит к тому, что низшие
спирты вступают в реакции замещения со щёлочными
металлами.