Карто́фель (от , в свою очередь произошло от —
трюфель) — многолетние клубненосные
виды
рода Solanum секции Tuberarium
семейства паслёновых. Клубни картофеля являются важным
продуктом питания, в отличие от ядовитых плодов (так называемых «шелаболок» или «помидорок»).