תהליך אדיאבטי הוא תהליך המתרחש ללא מעבר חום או חומר בין מערכת לסובב אותה. התהליך הוא מושג מפתח בתרמודינמיקה, והוא בסיס תפיסתי ריגורוזי המרחיב על החוק הראשון של התרמודינמיקה. לתהליך אדיאבטי תועלת מעשית - תהליכים כימיים ופיזיקליים רבים מוסברים באמצעות שימוש בקירוב אדיאבטי; תהליכים כאלה בדרך כלל מלווים או מקדימים מקרים הכוללים מעבר חום.
תהליכים תרמודינמיים מוגדרים בצורה מדויקת עבור מערכת הכוללת קירות עם בידוד תרמלי מושלם ובלתי חדירים לחומר; קירות אלה מכונים אדיאבטיים. מעבר אדיאבטי הוא מעבר אנרגיה כעבודה לאורך קיר אדיאבטי.